Oude (monumentale) panden
Winold heeft een passie voor restauratie van oude (monumentale) panden. Met respect voor de oude bouw worden zo mogelijk originele onderdelen behouden. Wanneer er toch onderdelen vervangen moeten worden, wordt de originele staat zo goed mogelijk benaderd. Doel is dat het pand na de restauratie in volle glorie is hersteld, dat het constructief in goede staat verkeert en is opgeknapt tot in de kleinste details, tot en met het houtsnijwerk en het glas in lood.